首页 >> 萃选良方 > 精选经验 >
蒜茸蒸开边虾的做法
【蒜茸蒸开边虾的做法】蒜茸蒸开边虾是一道色香味俱全的中式家常菜,制作简单,口感鲜嫩,深受大众喜爱。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结,帮助您轻松掌握这道美味佳肴。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 开边虾 | 300克 |
| 蒜茸 | 15克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 处理虾:将开边虾去壳去肠,洗净后用厨房纸吸干水分。加入少许盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
| 2 | 调制蒜茸酱:将蒜茸放入碗中,加入生抽、白胡椒粉、香油拌匀,备用。 |
| 3 | 摆盘:将处理好的虾码放在盘中,均匀撒上蒜茸酱。 |
| 4 | 蒸制:水烧开后,将盘子放入蒸锅,大火蒸8-10分钟即可。 |
| 5 | 出锅:蒸好后撒上葱花,淋上少许热油提香,即可上桌。 |
三、小贴士
1. 虾要选择新鲜的,肉质更紧实。
2. 蒜茸不宜过多,以免掩盖虾的鲜味。
3. 蒸的时间不宜过长,避免虾肉变老。
4. 可根据个人口味加入少许白糖提鲜。
通过以上步骤,您可以轻松在家做出一道美味的蒜茸蒸开边虾。不仅营养丰富,还适合搭配米饭或作为下酒小菜,是家庭餐桌上的理想选择。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
最新文章
-
【磨字有几个读音】“磨”是一个常见的汉字,但在不同的语境中,它的发音可能会发生变化。对于学习中文的人来...浏览全文>>
-
【三十厘米有多长】在日常生活中,我们常常会遇到“三十厘米”这样的长度单位,但具体它到底有多长呢?为了更...浏览全文>>
-
【浮生一日什么意思】“浮生一日”是一个富有诗意的表达,常用于文学或哲学语境中,用来形容人生短暂、时光易...浏览全文>>
-
【暴走大侠新手礼包兑换码一览暴走大侠新手礼包分享】在《暴走大侠》这款游戏中,新手礼包是玩家初期获取资源...浏览全文>>
-
【野苦菜的功效与作用】野苦菜,又名苦菜、败酱草,是一种常见的野生植物,广泛分布于中国各地。它不仅味道略...浏览全文>>
-
【etc脱落后如何重新激活】ETC(电子不停车收费系统)在使用过程中,如果因为车辆更换、设备损坏或操作不当导...浏览全文>>
-
【韩束防晒霜怎么样】韩束作为国内知名的护肤品牌,其防晒霜产品在市场上也拥有一定的知名度。用户在选购防晒...浏览全文>>
-
【成语接龙意气风发发扬光大】在中华传统文化中,成语不仅是语言的精华,更是智慧与文化的传承。成语接龙作为...浏览全文>>
-
【樾如何解释】一、浏览全文>>
-
【奥迪是哪个国家产的】奥迪(Audi)是一个享誉全球的汽车品牌,以其高端、豪华和科技感著称。奥迪的起源与德...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐
